As receitas da coleção COZINHA REGIONAL BRASILEIRA foram selecionadas e testadas pelos principais chefs e cozinheiros de cada Estado. Esses profissionais prepararam cada um dos pratos, checando ingredientes, medidas e o modo de preparo. Mesmo com todo o cuidado no processo de revisão das receitas, o material está sujeito a falhas. Por isso, reservamos este espaço para corrigir eventuais erros.
Avaliações da receita: Bobó de camarão
jose jadilsondelicias, delicias e mais delicias, os frutos do mar nao tem igual para fazer pratos saborosos.
Else NegrãoO acrescimo de pimentão ao creme de mandioca (aipim) deixa um sabor muito forte e concentrado que não combina com a suavidade do prato. Na minha opinião o Bobó de Camarão deve ser levemente picante, mas sem temperos fortes demais que mascarem o sabor delicado do camarão
EdilzaApaixonei.... Otimo... Meus amigos deram nota 10 .
Liana Espírito Santo de ÃraújoTudo ótimo, maravilhoso.Só faltou esclarecer se o aipim é acrescentado à receita cru ou cozido.
EDUÁRDO GÁRCIAolha fiquei com agua na boca, acho que todos os ingredientes se harmonizam perfeitamente, mas faltou um toque de limao
Vera Lucia Ãlmeida BomfimEssa receitas é a pura realidade para quem aprecia um Bobó de Camarão, simplesmente delicioso.
Luan Carlos S. SilvaEsta receita é completa e um excelente prato, muito saborosa e um verdadeira prato baiano.
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